اهلا وسهلا بيكم زوار منتديات عشاق الليل حواء
جميع اقسام النتدى مجانية يمكنكم الرد او اضافة موضوع بدون عضوية
واذا احببتم الانضمام لنا فنتشرق لانضمامكم لنا
تحياتي الادارة
منتديات عشاق الليل حواء
اهلا وسهلا بيكم زوار منتديات عشاق الليل حواء
جميع اقسام النتدى مجانية يمكنكم الرد او اضافة موضوع بدون عضوية
واذا احببتم الانضمام لنا فنتشرق لانضمامكم لنا
تحياتي الادارة
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
لإضافة اهداء تلقائى على منتدى عشاق الليل حواء اضغط على الزر اسفله اضافة اهداء ثم سيأتى لك صفحة ارسال موضوع اكتب اهدائك عنوان الموضوع وأما خانة الموضوع أتركها اولا ستجد زر اضغط هنا اضغط عليه وأختار اسمك واكتب أسمك مكان كلمة أسمك ثم بعد النقطتين اكتب اهدائك وأضغط إرسال وستجد إهدائك تلقائيا على المنتدى
الأربعاء أكتوبر 03, 2012 11:30 am الأربعاء أكتوبر 03, 2012 11:23 am الثلاثاء أكتوبر 02, 2012 10:11 pm الثلاثاء أكتوبر 02, 2012 9:55 pm الأحد سبتمبر 30, 2012 9:35 pm السبت سبتمبر 29, 2012 2:58 pm السبت سبتمبر 29, 2012 2:47 pm الجمعة سبتمبر 28, 2012 4:33 pm الجمعة سبتمبر 28, 2012 4:27 pm الجمعة سبتمبر 28, 2012 4:22 pm
تعد أطباق البطاطس من الوجبات المحببة لدى معظم الناس. إليك طرقا وأفكارا جديدة لإعداد البطاطس المحشية بدلا من الطرق التقليدية، جربيها واستمتعي بالمذاق الرائع.
بطاطس محشية بالكابوريا والجبن الشيدر
المقادير: أربع حبات بطاطس ربع كوب زبد أو سمن ربع كوب كريمة طبخ ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة فلفل أسود ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح صغيرة كوب جبن شيدر مبشور كوب من لحم الكابوريا ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا طريقة التحضير: احضري قدرا، ضعي بها ماء ثم ضعيها على النار وضعي بها كمية بسيطة من الملح واتركيها حتى تغلي ثم ضعي البطاطس. اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها من على النار و أخرجي البطاطس واتركيها تبرد. اقطعي البطاطس إلى نصفين وافرغي محتوياتها، وادهني قلبها بالزبد والملح والفلفل الأسود. احضري طبقا وضعي فيه البصل الأخضر، الجبن الشيدر، قلب البطاطس المسلوقة ومسحوق البابريكا ثم ضعي الخليط في البطاطس. احضري صينية وضعي فيها البطاطس المحشية وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
بطاطس محشية بالبروكلي وجبن البارميزان
المقادير: أربع حبات بطاطس ثمرة بروكلي صغيرة ملح وفلفل أسود كوب جبن بارميزان مبشورة ثلاث ملاعق من صوص جبن البارميزان طريقة التحضير: اغسلي البطاطس بالماء، ثم قومي بعمل ثقوب بها بواسطة شوكة. ضعي البطاطس في صينية وضعيها داخل الميكروويف في درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة. اغسلي البروكلي جيدا وضعيه في قدر بها ماء على النار، اتركي القدر حتى تغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها لمدة من 2 إلى 6 دقائق. ارفعي القدر من على النار وأخرجي البروكلي من الماء. قطعي البطاطس إلى نصفين، افرغي قلبها ثم ضعيها في طبق وأضيفي إليها البروكلي. انثري الملح والفلفل الأسود وأضيفي الجبن البارميزان وصوص الجبن وقلّبي جيدا. ضعي الخليط داخل البطاطس، ثم ضعي البطاطس في صينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. أخرجي صينية البطاطس من الفرن ثم ضعيها في طبق التقديم.
بطاطس محشية بالسوسيس واللحم المفري
المقادير: 500 جم من البطاطس أربع ملاعق زيت زيتون ثلاث ملاعق زبد بصلة كبيرة مقطعة خمس ثمار جزر مقطعة شرائح كوب كرفس مقطع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار(يمكنك الاستغناء عنه حسب رغبتك) ملح وفلفل أسود ملعقتان صغيرتان من الزعتر ملعقتان صغيرتان روز ماري مقطع كوب حساء الدجاج مقادير عمل الحشو 250 جم سوسيس مقطع ملعقة ثوم مفري بصلة متوسطة مقطعة كوب بقدونس مقطع كوب لحم مفري بيضة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: قشري البطاطس واغسليها جيدا، شقي كل حبة من حبات البطاطس من أعلى بحيث يمكنك وضع الحشو بها. افرغي قلب البطاطس بواسطة وضعيها في طبق به ماء حتى لا يتغير لونها. احضري مقلاة، ضعيها على النار، ضعي بها ملعقة زبد وملعقة زيت زيتون ثم أضيفي شرائح البصل، الجزر، الكرفس، مسحوق الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المحتويات لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا. سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة. لعمل الحشو؛ ضعي السوسيس، البصلة، الثوم، اللحم المفري، البقدونس، البيضة، الملح والفلفل الأسود في خلاط كهربي واخلطي جيدا حتى يصبح القوام متماسكا. ضعي الحشو في البطاطس ثم أحضري طبق باير**، ضعي فيه الخضروات ثم ضعي البطاطس المحشية فوقها. انثري الزعتر والروز ماري على سطح البطاطس و أضيفي كوب حساء الدجاج. غطي طبق الباير** بورق الألومنيوم ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم انزعي ورق الألومنيوم وأعيدي الطبق إلى الفرن مرة أخرى لمدة ساعة. أخرجي طبق البطاطس من الفرن وقدميه لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة
احترم مواضيع الآخرين ليحترم الآخرون مواضيعك لا تحتكر الموضوع لنفسك بإرسال عدة مساهمات متتالية عند طرح موضوع يجب أن تتأكد أن عنوان الموضوع مناسب او لا تحل بحسن الخلق و بأدب الحوار و النقاش لا تنس أن اختلاف الرأي لا يفسد للود قضية, فلا تتهجم على عضو بدعوى أنه لا يشاطرك الرأي ان قطعت عهدآ مع عضو فأوفي بوعدك لأنه دين عليك إن حصل خلاف بينك و بين عضو حول مسألة ما فلا تناقشا المشكله على العام بل على الخاص ان احترمت هذه الشروط البسيطة, ضمنت حقوقك و عرفت واجباتك. و هذه افضل طريقة تضمن بها لنفسك ثم لمساهماتك و مواضيعك البقاء و لمنتداك الإزدهار في موقعنا إدارة منتديات عشاق الليل حواء
منتديات عشاق الليل حواء :: 
طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية 
الأربعاء أكتوبر 03, 2012 11:30 am
الأحد سبتمبر 02, 2012 9:55 pm
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
